en casa

ちょっとの工夫と小さな努力で面白可笑しい毎日を

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「 台所の知恵袋 」 一覧

油はねが怖い?工夫すれば手や肌や洋服にはねない!ステーキも天ぷらもこれで安心!

  2018/04/02    台所の知恵袋

ad:  天ぷらや唐揚げなどの揚げ物だけでなく、ステーキやベーコンを焼くのも油は …

冷凍からあげや冷凍フライの油はねを防ぐには?壁や床にもはねないから掃除が楽ちん!

  2018/03/03    台所の知恵袋

 冷凍解凍のプロセスで水分が多く、揚げるときに油はねが起こりやすい冷凍食品。忙し …

インフルエンザで料理はいつからしていい?菌は加熱すれば感染しない?家族にうつる?

 インフルエンザにかかってしまっても、休んでばかりいられないのが家事!ようやく熱 …

セルフレイジングフラワーを日本で見つけるには?通販?ホットケーキミックスで代用できる?成分は?

 海外レシピでお菓子を作ってみようとすると、頻繁に登場するのがセルフレイジングフ …

紫キャベツでお好み焼き作れる?普通のキャベツとの違いは?切り方に秘訣がある?

 前日の残りの紫キャベツ、お好み焼きにして一気に消費してしまいたいけど、紫キャベ …

ハンバーグを焼くと崩れてしまう!焼くコツは?形が崩れる理由は?焼き方が知りたい!

 比較的手軽に自宅でも作れて、子供にも大人にも人気のハンバーグ。基本的には混ぜて …

溶けたアイスは再冷凍して食べられる?腐るの?凍らすのに掛かる時間は?

 常温でうっかり放置してすっかり溶けてしまったアイス、そのまま冷凍庫で再冷凍して …

ジャム手作りの日持ちはどれくらい?保存期間を長くするコツは?冷凍保存できる?賞味期限

  2017/06/25    台所の知恵袋

 イチゴやリンゴ、梅やマーマレードなど、果物がたくさん余っているとき、日持ちさせ …

茶碗蒸しの日持ちはどれくらい?保存方法は?レンジで温め直しても良い?賞味期限、注意点

 作りたてが美味しい茶碗蒸し、意外と簡単に家でも作れるけど、つい作りすぎてしまい …

茶碗蒸しの卵液の保存は?蒸す前だとどれくらい日持ちする?あまりは冷凍できる?翌日、作り置き、アレンジ

 茶碗蒸しが好きで自宅で作ってみたけど、必要以上に卵液ができてしまい、あまりをど …

ホットケーキの日持ちは?残りの保存は冷凍、常温でも大丈夫?次の日用に作り置きできる?

材料があれば混ぜて焼くだけで自宅でも簡単に作れるホットケーキですが、簡単とはいえ …

オムライスの日持ちは?お弁当に前日作り置きすると腐る?食中毒などで注意することは?

みんな大好きオムライス! 作りたてはもちろん、冷めても美味しいし、腹持ちもするの …

ワイン料理用の保存方法-開封後はいつまで日持ちする?冷凍は?劣化したのを料理しても大丈夫?賞味期限

 ワインを使ったソースや煮込み、蒸し焼きは、使わない場合と比べてコクと香りが断然 …

生姜の芽が出たけど食べられる?毒はあるの?しょうがの保存期間は?

  2016/10/13    台所の知恵袋 ,

 生姜が安かったからまとめ買いしたけど、思ったより使わなくて放置している間に芽が …

いなり寿司手作りの日持ちと、油揚げの賞味期限は?お弁当に前日作ったお稲荷さんを入れても?

既成の皮を買ってくれば、簡単にしっかりと味のついたいなり寿司が作れちゃうので、た …